विविध फ्लेवरला मिळतेय पसंती : हर्बल टी 2000 रुपये प्रतिकिलो, ग्रीन टीला 1500 रुपयांपर्यंतचा भाव
नागपूर. सकाळची सुरुवात करायची असो की नवीन नाते सुरू करायचे असो, आळस घालवायचा असो की गप्पागोष्टी करायच्या असो, चहा आवश्यक झाला आहे. सकाळ- संध्याकाळच्या चहाशिवाय दिवसभरात ऑफिसमध्ये काम करताना चहाचे किती कप घशाखाली जातात, माहितही होत नाही, पण बदलत्या काळानुसार चहा हा नुसता एक घोट राहिला नसून ते एकप्रकारे आरोग्यदायी पेय बनले आहे (Tea has now become a health drink). आज आरोग्याविषयी जागरूकता वाढल्यामुळे, काळा चहा (black tea), हर्बल टी, लिंबू चहा, वेलची, तणाव कमी करणारे, स्फूर्ती देणारे, स्लिमिंग टी (Slimming tea ) आणि आइस टी (ice tea) यांसारखे फ्लेवर्ड आता लोकप्रिय होत आहेत. बाजारात अशी अनेक चवीची चहापत्तीची पाकिटे उपलब्ध आहेत, जी तुम्ही गरम पाण्यात बुडवून काही सेकंदात चहा तयार करू शकता. याची रेंज केवळ घरातच नाही, तर छोट्या-मोठ्या रेस्टॉरंटमध्येही पाहायला मिळते.
बाजार दिवसेंदिवस विस्तारतोय
आरोग्याच्या दृष्टिने अशा चवीच्या चहांबाबत तरुणांमध्ये मोठी उत्सुकता निर्माण झाली आहे. एका सुपर मार्केटच्या ऑपरेटरचे म्हणणे आहे की, वाढत्या ट्रेंडमुळे या विविध प्रकारच्या फ्लेवर्ड चहाचे मार्केट वाढत आहे. आज असे बरेच लोक आहेत जे मधुमेह किंवा इतर प्रकारच्या आजाराने ग्रस्त आहेत, ज्यामुळे ते साखरेसह पांढरा चहा पिऊ शकत नाहीत. पूर्वी ते शुगर फ्री चहा प्यायचे, पण आता वेगवेगळ्या चवींचा चहा घेता येतो आणि साखरेची भीती नसते. दुधाच्या चहाच्या तुलनेत आज त्यांची बाजारपेठ खूप वाढली आहे. यामध्ये अनेक प्रकारच्या औषधी वनस्पती मिसळल्या जातात, ज्यामुळे शरीराला खूप आराम मिळतो. त्यांची किंमत 100 रुपयांपासून 25 ग्रॅमपासून सुरू होते. यामध्ये श्रेणीनुसार दर वाढतात. सध्या गिरनारचा देशी कावा, आले लसूण, मध लिंबू, मध, वेलची आणि इतर फ्लेवर्सना चांगली मागणी आहे. दुसरीकडे, मशीनचा चहा सामान्यतः कार्यालये, रेल्वेस्थानके, विमानतळ इत्यादींवर उपलब्ध आहे. या चहाचा मात्र आरोग्याला कोणताही फायदा होत नाही. यात नैसर्गिक स्वरूपात काहीही नसते.
फॅशनेबल सिम्बॉलही बनले
कॉफी प्रमाणेच चहा देखील आज विविध चवींमुळे लोकांसाठी फॅशनेबल सिम्बॉल बनले आहे. गरम पाण्यात बुडवून ठेवताच काही सेकंदात चहा तयार होतो. हे पिण्यास चवदार आणि प्रदर्शित करण्यासाठी देखील छान दिसते. असे फ्लेवर्डयुक्त चहा येण्यापूर्वी तरुणांची पसंती शीतपेयांकडे असायची, मात्र आज त्यांची पसंती बदलली आहे. चहा पुरवठादार जितेंद्र सांगतात की, नैसर्गिक खतापासून हर्बल चहाचे पीक घेतल्या जाते. बाजारात हर्बल चहा 2000 रुपये किलोपेक्षा जास्त आहे. आणि मूळ ग्रीन टी 500 ते 1500 रुपये प्रति किलोच्या श्रेणीत आहे. त्यात साखर न घालता लिंबू सोबत घेणे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे.
राजस्थानी घेवर आणि मक्के की ढोकळी : | Shankhnaad Khadya Yatra Ep.no 73
